[发明专利]一种增香补铁型浒苔酵素的制备方法在审
| 申请号： | 201710299430.1 | 申请日： | 2017-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN106974269A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 李耀亭 | 申请（专利权）人： | 六安市三江生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237000 安徽省六安市经济*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增香补铁型浒苔酵素的制备方法，本发明加入的黑木耳、紫菜等提高了成品酵素的营养含量，采用纯净的糯米等混合发酵，这种发酵过程中不容易污染杂菌，得到的酵素产品质量好，富含人体必需的维生素、氨基酸、矿物质等微量元素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增香补铁型浒苔 酵素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种增香补铁型浒苔酵素，其特征在于，它是由下述重量份的原料组成的：黑木耳2‑3、紫菜4‑6、菠菜4‑7、浒苔40‑60、乙基麦芽酚1‑2、香糯米5‑7、鲜奶香精2‑3、牛蒡3‑5、浓度为10‑15%的过氧化氢溶液100‑110、脱脂蛋黄粉1‑2、橘汁7‑10。
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