[发明专利]一种章鱼调理食品及生产方式在审
| 申请号： | 201710299658.0 | 申请日： | 2017-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN107397155A | 公开（公告）日： | 2017-11-28 |
| 发明（设计）人： | 张宪忠 | 申请（专利权）人： | 兰溪富晟食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50;A23L27/00;A23B4/20;A23B4/22;A23B4/24 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 321102 浙江省金华市兰溪*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种章鱼调理食品及生产方式，包括以下步骤1）预处理；2）铁板油炸；3）浸保鲜液；4）调味；5）烘烤；6）包装。有益效果为使用本发明的方法制备的章鱼食品既具有适当水分，外观佳，品质柔，韧性足，鲜味极佳，口感好，可在‑10℃至‑15℃条件下保藏，保藏期内章鱼食品完整，无水分析出，气味宜人。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 章鱼 调理 食品 生产方式 | ||
【主权项】：
一种章鱼的调理食品，其特征在于包括：章鱼100~150份、乳糖2~5份、虾酱6~9份、姜汁3~5份、蒜汁4~7份、胡椒粉1~2份、辣椒粉2~4份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于兰溪富晟食品科技有限公司，未经兰溪富晟食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710299658.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种蛋黄多肽制品的制作方法
- 下一篇：一种章鱼段蒸煮方法
