[发明专利]一种红米葛根保健甜酒及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710302558.9 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN106916692A | 公开（公告）日： | 2017-07-04 |
| 发明（设计）人： | 舒达 | 申请（专利权）人： | 舒达 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12;A61K36/488;A61P1/14;A61K31/045 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435 | 代理人： | 陈铭浩 |
| 地址： | 419200 湖南省怀*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒制品领域，尤其涉及一种红米葛根保健甜酒，它由下列原料按照下述质量份制成的80‑100份红米；8‑12份葛根；1‑3份人参；4‑6份金银花；8‑12份罗汉果；4‑6份龙脑叶；200‑300份水；本发明还涉及一种红米葛根保健甜酒的制备工艺，它包括取料、清洗、发酵、切片、烤酒步骤；本发明的目的是提供一种红米葛根保健甜酒及其制备工艺，采用红米作为主材料，然后加入一些葛根、龙脑叶和罗汉果等作为添加的中药材，红米本身就具有很好的保健效果，葛根中含有的丰富淀粉也可以用来制作酒精，减少红米的消耗，同时罗汉果具有很好的甜度；采用的工艺可以将中药成分的残渣去掉而保留其很好的药用成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 保健 甜酒 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种红米葛根保健甜酒，其特征在于，它由下列原料按照下述质量份制成的：80‑100份红米；8‑12份葛根；1‑3份人参；4‑6份金银花；8‑12份罗汉果；4‑6份龙脑叶；200‑300份水。
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