[发明专利]烘干乌龟汤及其制备方法在审
| 申请号： | 201710329263.0 | 申请日： | 2017-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108850948A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 尹柱良 | 申请（专利权）人： | 尹柱良 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523001 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 烘干乌龟汤及其制备方法，它涉及一种保健汤品的配方及其制备方法，具体涉及一种烘干乌龟汤及其制备方法。它包含草龟1只要求为1000g、荷叶15g、党参30g、扁豆15g、决明子15g、三七10g、麦芽20g；烘干乌龟汤的制备方法如下：1、选择新鲜活动的草龟，将草龟杀死去内脏分开两半；2、用36度炉火烘烤48‑72小时，此时草龟的含水量为30％左右；3、将烘干的草龟和上述药材混合放入紫砂汤煲隔水电炖盅炉锅中煲6小时，即可食用；4、汤料食用完毕后可将草龟食材选出配以上述食材再煲6小时，可以再次食用。本发明充分利用草龟的药用特性，配以相应的中草药，草龟的特性和中草药的特性相辅相成，进一步激发相互的效果，达到更好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 烘干 制备 乌龟 食用 食材 中草药 扁豆 麦芽 隔水电炖盅 保健效果 药用特性 紫砂汤煲 保健汤 决明子 烘烤 党参 放入 炉锅 汤料 荷叶 炉火 内脏 配方 杀死 药材 激发 新鲜 | ||
【主权项】：
1.烘干乌龟汤及其制备方法，其特征在于：它包含草龟1只要求为750‑1200g、荷叶10‑20g、党参25‑35g、扁豆10‑20g、决明子10‑20g、三七8‑12g、麦芽15‑25g；烘干乌龟汤的制备方法如下：1、选择新鲜活动的草龟，将草龟杀死去内脏分开两半；2、用36‑40度炉火烘烤48‑72小时，此时草龟的含水量为30％左右；3、将烘干的草龟和上述药材混合放入紫砂汤煲隔水电炖盅炉锅中煲4‑8小时，即可食用；4、汤料食用完毕后可将草龟食材选出配以上述食材再煲4‑8小时，可以再次食用。
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