[发明专利]一种保持水份及口感的奶油焗通心粉在审
| 申请号： | 201710332501.3 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN108850818A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 付蓬勃;唐红威 | 申请（专利权）人： | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L5/10 |
| 代理公司： | 天津展誉专利代理有限公司 12221 | 代理人： | 陈欣 |
| 地址： | 300222 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种保持水份及口感的奶油焗通心粉，将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，采用自动煮面机全自动化操作，保证产品生产质量，使得意面的水份良好的控制，产品使用耐热包材，进入烤箱烘烤后颜色金黄、口味独特、香气扑鼻。 | ||
| 搜索关键词： | 水份 奶油 通心粉 全自动化操作 食品工业化 产品生产 产品使用 烤箱烘烤 有机组合 煮面机 耐热 包材 分食 口味 制作 保证 | ||
【主权项】：
1.一种保持水份及口感的奶油焗通心粉，其特征在于，包括以下步骤：a.按重量份数称取食材：意面50份、烟熏鸡肉10份、白酱80份、奶酪5份、洋葱5份、海苔粉0.1份；b.将步骤a中称取面条放入自动煮面机中煮制8分钟，冷却至10摄氏度以下，冷藏备用；c.按白酱配方称取辅料混合均匀；d.装盒后放入烤机内烤制，烤制温度为210摄氏度，烤制时间为2分30秒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市月坛学生营养餐配送有限公司，未经天津市月坛学生营养餐配送有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710332501.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种锁定面食中水份的朝鲜冷面
- 下一篇：一种微囊化猕猴桃玉米挂面的制备方法
