[发明专利]一种米糠稳定化处理方法及射频加热设备在审
| 申请号： | 201710333080.6 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN107242437A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 李宁;鲍士宝;杭华;王波;赵冰 | 申请（专利权）人： | 安徽师范大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L3/005 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司11403 | 代理人： | 杨红梅 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米糠稳定化处理方法及射频加热设备，其处理方法是首先对新鲜米糠进行去杂质处理，称量一定量的米糠，置于容器中，摊平使厚度为1～1.5cm，再将装有米糠的容器置于射频加热设备的两极板之间，两极板间距为15cm～25cm，设置射频温度为80～120℃，然后进行射频处理使物料迅速升高到所需温度后立即取出，并用已升到所需温度的烘箱保温5～30min，最后取出自然冷却，装在密封塑料袋中，30℃贮藏；其射频加热设备包括支架台、输送带、射频单元、热风分配器、热风管道、热风发生装置等。本发明公开的米糠稳定化处理方法及射频加热设备是将米糠送入射频加热系统的传送带，随传送带移动并接受射频的辐照，杀灭米糠中所含的酶类，以达到稳定米糠的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米糠 稳定 处理 方法 射频 加热 设备 | ||
【主权项】：
一种米糠稳定化处理方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)对新鲜米糠进行去杂质处理，称量定量米糠，置于容器中，摊平使厚度为1～1.5cm；(2)将装有米糠的容器置于射频加热设备的两极板之间，固定上下极板间的间距为15cm～25cm，通过设备控制面板设置射频温度为80～120℃；(4)开始射频处理使物料迅速升高到所需温度后立即取出，并用已升到所需温度的烘箱保温5～30min；(5)取出自然冷却，装在密封塑料袋中，30℃贮藏。
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