[发明专利]一种水产品专用诱食剂及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710335709.0 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN107019123A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 陈梅芳;黄灿丽;贾洪强;张声信;方百发 | 申请（专利权）人： | 麦仑（漳州）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K10/18;A23K20/163;A23K10/30;A23K10/22;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363900 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种水产品专用诱食剂，其技术要点在于在成分中以奶油为主料，以鱼粉、磷酸氢钙、白脱酯等辅料进行结合分别制成一号混合料、二号混合料、精粹混合料、发酵液，使各原料能与各自的配料充分反应，最后将精粹混合料、发酵液加入水进行热反应而使三者之间混合，并严格把控每个步骤的工艺参数，如步骤2）的混合时间、步骤3）的熔融温度、步骤4）的发酵时间、步骤5）的反应温度和反应时间，以使配料之间形成“协同增效”的效果，以确保制得的产品具有优异的品质，食用后能刺激食用对象的饥饿中枢，刺激进食欲望，使进食量大幅度增加。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 专用 诱食剂 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种水产品专用诱食剂，其特征在于：以重量百分比包括以下成分：奶油40‑60%、糖精钠21‑26%、黄芩2‑3%、鱼粉12‑15%、白脱酯2‑7%、磷酸氢钙 2‑6%、余量为水。
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