[发明专利]一种减肥代餐饼干及其制作方法

摘要

本发明涉及一种减肥代餐饼干，尤其是涉及一种减肥代餐饼干及其制作方法。其主要是解决现有技术所存在的减肥饼干为非正常抑制食欲，营养结构简单，忽略了人体对蛋白质、矿物质和维生素的基础营养需求，普遍存在口感差，化学增添加剂多等的技术问题。本发明的饼干每100重量份的组分含量如下螺旋藻0.4‑0.8份、绿茶粉0.5‑1.2份、魔芋粉1.8‑2.5份、黄秋葵3.5‑4.0份、燕麦粉6.8‑7.6份、大豆纤维10‑15份、木糖醇14.5‑17份、无水黄油14‑16份、鸡蛋7.5‑8.8份、食盐0.3‑0.7份、玉米油10‑14份、泡打粉1.0‑2.0份、玉米淀粉3.6‑4.0份、玉米粉7.0‑7.4份、低筋粉8.0‑8.6份、山梨酸钾0.1‑0.2 份、水5‑15份。

主权项

一种减肥代餐饼干，其特征在于所述的饼干每100重量份的组分含量如下：螺旋藻0.4‑0.8份、绿茶粉0.5‑1.2份、魔芋粉1.8‑2.5份、黄秋葵3.5‑4.0份、燕麦粉6.8‑7.6份、大豆纤维10‑15份、木糖醇14.5‑17份、无水黄油14‑16份、鸡蛋7.5‑8.8份、食盐0.3‑0.7份、玉米油10‑14份、泡打粉1.0‑2.0份、玉米淀粉3.6‑4.0份、玉米粉7.0‑7.4份、低筋粉8.0‑8.6份、山梨酸钾0.1‑0.2 份、水5‑15份。