[发明专利]一种低分子量果胶的制备方法在审
| 申请号： | 201710344597.5 | 申请日： | 2017-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN107090052A | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 陈士国;李俊慧;李珊;叶兴乾;胡亚芹;刘东红;丁甜 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;A61K31/732;A61P35/00;A61P39/06;A61P3/06;A61P3/10;A61P37/04 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司33200 | 代理人： | 邱启旺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备低分子量果胶的制备方法，该方法以从工业水中提取的果胶(Mw＝7.9×106)为原料，采用抗坏血酸—过氧化氢氧化还原引发体系，同时用低频高能超声辅助快速降解制备低分子量果胶，包括以下步骤1)将果胶溶于醋酸钠缓冲盐中，加入过氧化氢和抗坏血酸(1mM‑100Mm)，将溶液置于20‑50℃的温度下进行超声处理，处理时间为0‑60min,超声声场强度为182‑545W/cm2；2)将步骤2所得溶液透析3天，真空冷冻干燥后得到低分子量果胶。该发明方法条件温和，绿色环保，可迅速降解高分子量果胶，具有重要的工业应用价值，同时，本发明方法生成的低分子量果胶可应用于医药健康领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 分子量 果胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低分子量果胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)从工业水中获得果胶，将果胶溶于醋酸盐缓冲溶液中，得到果胶溶液；(2)在步骤(1)所得的溶液中加入过氧化氢和抗坏血酸；(3)将步骤(2)所得的溶液置于20‑50℃温度下进行超声处理，处理时间为10‑60min，超声声场强度为182‑545W/cm2；(4)将步骤(3)所得的溶液进行透析处理，真空冷冻干燥后得到低分子量果胶。
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