[发明专利]一种富含茄红素的食用植物油的制备方法在审
| 申请号： | 201710346181.7 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107094914A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 朱寿江;胡德权;盛利 | 申请（专利权）人： | 安徽华禹食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007;A23K10/37 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含茄红素的食用植物油的制备方法，包括如下步骤首先准备植物油籽粉末和花生壳粉末，将两者混合压榨制备植物油，然后向植物油中加入植物油质量的0.1%~0.3%的茄红素，缓慢搅拌至溶解，包装，即得到所述富含茄红素的植物油。本发明所述的富含茄红素的食用植物油的制备方法，具有较好的出油效果，制备得到的植物油中富含红茄素，长期食用能够有效降低心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病的发生，具有较好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 茄红素 食用植物油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含茄红素的食用植物油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）取植物油籽，去壳并清洗干净，烘干至含水量为5%~7%；（2）将步骤（1）得到的植物油籽粉碎，并过30目筛，得到油籽粉末；（3）取花生壳洗净并烘干至含水量为5%~10%，然后粉碎，过50目筛，得到花生壳粉末；（4）将花生壳粉末加入到油籽粉末中，充分搅拌均匀，然后将混合物置于压榨机中，于95~120℃条件下进行压榨，得到油脂，静置沉降、过滤，即得植物油；（5）向步骤（4）中得到的植物油中加入植物油质量的0.1%~0.3%的茄红素，于40℃~60℃条件下，缓慢搅拌至溶解，包装，即得到所述富含茄红素的植物油。
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