[发明专利]乌龙茶紧压茶的制备方法在审
| 申请号： | 201710347338.8 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN106942411A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 张松波 | 申请（专利权）人： | 张松波 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌龙茶紧压茶的制备方法，包括以下步骤1)将新鲜采摘茶叶加水进行渥堆；2)在渥堆第5天，进行第一次翻茶；3)在渥堆第8天，第二次翻茶；4)渥堆第10天，第三次翻茶；5)渥堆至茶叶含水率为20％以下时，将茶叶模压成预定形状，干燥，即得。本方法突破了传统乌龙茶只能是散茶的限制，制得的紧压茶方便携带，降低了茶叶的存放条件。 | ||
| 搜索关键词： | 乌龙茶 紧压茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
乌龙茶紧压茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将新鲜采摘茶叶加水进行渥堆；2)在渥堆第5天，进行第一次翻茶；3)在渥堆第8天，第二次翻茶；4)渥堆第10天，第三次翻茶；5)渥堆至茶叶含水率为20％以下时，将茶叶模压成预定形状，干燥，即得。
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