[发明专利]一种熟红薯原粉生产工艺有效
| 申请号： | 201710348047.0 | 申请日： | 2017-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107410976B | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 冯奕智 | 申请（专利权）人： | 冯奕智 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10 |
| 代理公司： | 广州中浚雄杰知识产权代理有限责任公司 44254 | 代理人： | 李肇伟 |
| 地址： | 510800 广东省广州市花*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种熟红薯原粉生产工艺，包括以下步骤：（1）利用清洗装置对生红薯的表皮进行清洗，清洗过程不损伤红薯的真皮；（2）利用切片装置对清洗完的生红薯进行切片；（3）利用蒸煮装置对生红薯片进行蒸煮，利用蒸汽将生红薯片蒸熟；（4）利用第一冷却装置对熟红薯片进行冷却；（5）利用烘干装置对冷却后的熟红薯片烘干成干红薯片；（6）利用第二冷却装置对干红薯片进行冷却；（7）利用粉碎装置对干红薯片粉碎成粉末状；粉碎过程中，先将干红薯片破碎成碎粒状，再通过高压旋转气流将红薯碎粒粉碎成粉末状；（8）利用包装装置对红薯粉进行包装。生产出来的熟红薯原粉保留了红薯原有的营养成分，营养价值高，食用方便，且适合不同年龄的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种熟红薯原粉生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）利用清洗装置对生红薯的表皮进行清洗，清洗过程不损伤红薯的真皮；（2）利用切片装置对清洗完的生红薯进行切片；（3）利用蒸煮装置对生红薯片进行蒸煮，利用蒸汽将生红薯片蒸熟；（4）利用第一冷却装置对熟红薯片进行冷却；（5）利用烘干装置对冷却后的熟红薯片烘干成干红薯片；（6）利用第二冷却装置对干红薯片进行冷却；（7）利用粉碎装置对干红薯片粉碎成粉末状；粉碎过程中，先将干红薯片破碎成碎粒状，再通过高压旋转气流将红薯碎粒粉碎成粉末状；（8）利用包装装置对红薯粉进行包装。
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