[发明专利]酶解蓝莓皮渣制备预防黄颡鱼营养性疾病饵料的方法

摘要

本发明涉及一种酶解蓝莓皮渣制备预防黄颡鱼营养性疾病饵料的方法，第一步，酶解蓝莓皮渣干粉的制备第二步，预防黄颡鱼营养性疾病饵料的制备将蓝莓皮渣干粉与豆粕粉、玉米蛋白粉、鱼干粉、家禽肠粉、壳聚糖、蜂胶粉、甘露糖蛋白和鱼用复合多维预混料以适宜的比例置于混料机中混合均匀，加入适量的质量分数0.2‑0.5%的还原型谷胱甘肽水溶液润湿，然后经造粒、干燥获得。本发明的饵料以蓝莓皮渣干粉、豆粕粉、玉米蛋白粉、鱼干粉、家禽肠粉为主料，加入适量的壳聚糖、蜂胶粉、甘露糖蛋白和鱼用复合多维预混料，制得的饵料营养价值高，诱食性好，吸收利用率高，预防黄颡鱼营养性疾病，另外，可以显著改善养殖池水质。

主权项

酶解蓝莓皮渣制备预防黄颡鱼营养性疾病饵料的方法，其特征在于：所述方法步骤如下：第一步，酶解蓝莓皮渣干粉的制备：（1）蓝莓皮渣预处理：收集蓝莓皮渣，去除蓝莓皮渣中的蓝莓核和残梗，于25‑35℃用40‑50倍预处理液浸30‑45min，进一步榨汁后获得蓝莓皮渣泥；（2）蓝莓皮渣泥均质：蓝莓皮渣泥高压均质获得浆料，均质中加入适量的均质液；（3）酶解：步骤（2）的浆液调pH至4.2‑4.5，加入适量的复合酶，于45‑55℃边搅拌边恒温酶解1.0‑1.5h，然后加热至80‑90℃灭酶，所述复合酶由果胶酶和纤维素酶按酶活比1: 1组成，复合酶添加量为蓝莓皮湿重的0.1‑0.2%；（4）发酵：步骤（3）的酶解液与步骤（1）的榨汁混合，加入适量的面包酵母粉，密封后于25‑30℃发酵2‑3天，然后经喷雾干燥获得蓝莓皮渣干粉；第二步，预防黄颡鱼营养性疾病饵料的制备：将蓝莓皮渣干粉与豆粕粉、玉米蛋白粉、鱼干粉、家禽肠粉、壳聚糖、蜂胶粉、甘露糖蛋白和鱼用复合多维预混料以适宜的比例置于混料机中混合均匀，加入适量的质量分数0.2‑0.5%的还原型谷胱甘肽水溶液润湿，然后经造粒、干燥获得。