[发明专利]一种黄秋葵咀嚼片的加工方法在审
| 申请号： | 201710360932.0 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN107028174A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 巩东营;邓鹏;李志国 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院农产品研究所 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/28 |
| 代理公司： | 北京谨诚君睿知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11538 | 代理人： | 章艳荣 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄秋葵咀嚼片的加工方法，本发明黄秋葵咀嚼片的加工方法，包括如下步骤（1）漂烫；（2）干燥；（3）粉碎在10‑20℃粉碎，粉碎粒度为280－320目；（4）配料，将麦芽糊精、淀粉、木糖醇和微晶纤维素与黄秋葵粉混合；（5）制湿材；（6）造粒；（7）烘干；（8）整粒；（9）压片。本发明能够最大限度地保持原有营养物质不流失，尤其是对维生素A、胡萝卜素等热敏性物质具有很好的保护作用。添加物可有效阻止胡萝卜素分子重新有序排列，抑制胡萝卜素变性作用的发生，从而保持胡萝卜素生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 咀嚼 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种黄秋葵咀嚼片的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）漂烫；（2）干燥；（3）粉碎：在10‑20℃粉碎，粉碎粒度为280－320目；（4）配料，将麦芽糊精、淀粉、木糖醇和微晶纤维素与黄秋葵粉混合；（5）制湿材；（6）造粒；（7）烘干；（8）整粒；（9）压片。
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