[发明专利]短梗五加提取液、短梗五加提取液的应用和短梗五加饮料及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201710361797.1 申请日: 2017-05-19
公开(公告)号: CN107156841B 公开(公告)日: 2021-04-06
发明(设计)人: 张春艳;孙宝俊;郭军;田甜;黄贞;郭震 申请(专利权)人: 丹东五加生物科技有限公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105
代理公司: 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 代理人: 葛松生
地址: 118000 辽宁省*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明提供了一种短梗五加提取液、短梗五加提取液的应用和短梗五加饮料及其制备方法,涉及食品饮料技术领域,该提取液主要由短梗五加干果依次经过酒制、煎煮和榨汁制备而成。经酒制后煎煮榨汁的短梗五加,其有效成分溶出更多,具有更好的提高人体免疫力,调节血脂的功效,对各种亚健康人士具有很好的保健作用,可广泛应用于制备果酒、饮料、糖果、调味剂或保健食品。由该短梗五加提取液、甜菊糖苷、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶和羧甲基纤维素制得的短梗五加饮料中短梗五加提取液含量在90%以上,有效缓解了现有的短梗五加饮料普遍为多组分调配饮料,短梗五加成分含量不高的问题。同时,该短梗五加饮料酸甜适口,具有浓郁的短梗五加风味。
搜索关键词: 五加 提取 应用 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
一种短梗五加提取液,其特征在于,所述短梗五加提取液主要由短梗五加干果依次经过酒制、煎煮和榨汁制备而成。
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