[发明专利]一种牡丹花功能饮料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种制作牡丹花功能饮料的方法，主要过程如下，新鲜牡丹花先经过清洗，摊晾，干燥，粉碎过筛，超声微波协同萃取，过滤，配料等步骤。本发明所述的牡丹花功能饮料颜色宜人、液体清澈，有清凉的牡丹花香，长期饮用具有抗癌、降血脂、降血糖的功效，具有活血化瘀、清热镇静、消炎明目等效果。此方法与单一的牡丹花茶制备方法相比，本发明所述的牡丹花功能饮料的制备方法有效解决了纯牡丹花茶入口苦涩乏味的不足，同时保留了纯正的牡丹花香味及其原有的营养成分，适于工业化生产饮料。

主权项

一种牡丹花功能饮料及其制备方法，其特征在于对牡丹花进行干燥处理以及配方过程。主要过程为：新鲜完好的牡丹花进行清洗，摊晾，再进行干燥，将牡丹花干品粉碎，过筛，得牡丹干花粉末。牡丹花粉末和水以1：30‑1：50比例混合于烧杯中，置于超声微波协同萃取仪中提取，过滤，得到牡丹花浸提液。加水将提取液稀释2‑10倍。在提取液中分别加入天然香精、天然有机酸、甜味剂，充分搅拌均匀，得到成品。