[发明专利]一种牛蒡水果复合速溶营养粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710368515.0 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN107410962A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 赵玉巧;杜云建;孙玉 | 申请（专利权）人： | 淮海工学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所32255 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222000 江苏省连云港市海*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种牛蒡水果复合速溶营养粉，该速溶营养粉主要由以下重量百分比的原料制成牛蒡10%－15%，苹果60%－65%，山楂20%－30%。本发明还公开了一种牛蒡水果复合速溶营养粉的制备方法该方法是以新鲜牛蒡为原料，添加新鲜苹果、山楂为辅料，经去皮、切片、护色、预煮、匀浆、调配比例、湿法超微粉碎、浓缩、喷雾干燥等操作工艺来制备一种新型的牛蒡水果复合固型饮料。该产品具有易于溶解，口感及味道佳，易于吸收等特点，且最大限度地体现了牛蒡水果的保健价值。产品生产工艺简单、投资小，容易在工业生产上推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 水果 复合 速溶 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛蒡水果复合速溶营养粉，其特征在于：该速溶营养粉主要由以下重量百分比的原料制成：牛蒡 10%－15%，苹果 60%－65%，山楂 20%－30%。
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