[发明专利]洋葱鸡汁调味粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710368664.7 | 申请日： | 2017-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107125690A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 崔俊良;封小磊;孟彬彬 | 申请（专利权）人： | 山东飞达集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 253614 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种洋葱鸡汁调味粉，由下述重量百分含量原料组成盐45‑75%，洋葱粉9‑19%，白砂糖7‑16%，蒜粉5‑10%，鲜鸡粉2‑7%，黑胡椒粉2‑7%，酵母粉2‑6%，葱叶1‑5%，白胡椒粉1‑4%，麦芽0.5‑3%，5‑次黄嘌呤核苷磷酸二钠0.1‑3%，5‑鸟嘌呤核苷磷酸二钠0.1‑3%，青辣椒粉0.1‑3%，干贝素0.1‑3%，棕油0.1‑2%，二氧化硅0.1‑2%，维生素E0.1‑1%，六偏磷钠0.1‑1%，柠檬黄0.01‑1%；及其制备方法。本产品具有多种明显的清香味，在烹饪中适量加入调味，能明显的增加香气，该香味能触动人的味觉功能启动；经加入了调味粉烹饪的食品，入口即能显著的增加唾液腺的分泌功能，增强食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 洋葱 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种洋葱鸡汁调味粉，由下述重量百分含量原料组成：盐45‑75%，洋葱粉9‑19%，白砂糖7‑16%，蒜粉5‑10%，鲜鸡粉2‑7%，黑胡椒粉2‑7%，酵母粉2‑6%，葱叶1‑5%，白胡椒粉1‑4%，麦芽0.5‑3%，5‑次黄嘌呤核苷磷酸二钠0.1‑3%，5‑鸟嘌呤核苷磷酸二钠0.1‑3%，青辣椒粉0.1‑3%，干贝素0.1‑3%，棕油0.1‑2%，二氧化硅0.1‑2%，维生素E0.1‑1%，六偏磷钠0.1‑1%，柠檬黄0.01‑1%。
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