[发明专利]一种蟹黄盐及其制备方法在审
| 申请号： | 201710376655.2 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108936552A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 任必锐;许从胜;贺向前;任耀广;尤国成;齐凯 | 申请（专利权）人： | 江苏井神盐化股份有限公司;江苏省制盐工业研究所 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L17/40;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 唐曙晖 |
| 地址： | 223200 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蟹黄盐及其制备方法，该蟹黄盐包括氯化钠和20‑1000mg/kg氯化钠，优选50‑200mg/kg氯化钠的蟹黄。通过将蟹黄均匀地加入到食盐中，使得人们可以每天在食用食盐时摄取蟹黄中的丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，同时避免大量食用导致的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 蟹黄 氯化钠 制备 食盐 食用 动脉硬化 胶原蛋白 营养成份 微量元素 高血脂 摄取 冠心病 优选 高血压 | ||
【主权项】：
1.一种蟹黄盐，该蟹黄盐包括氯化钠和20‑1000mg/kg氯化钠，优选50‑200mg/kg氯化钠的蟹黄。
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