[发明专利]一种L型淀粉酶变体及应用有效
申请号: | 201710377634.2 | 申请日: | 2017-05-25 |
公开(公告)号: | CN107326020B | 公开(公告)日: | 2020-06-16 |
发明(设计)人: | 范岩;杜秀贞;郝名慧;卢嫣红;孙燕;徐红 | 申请(专利权)人: | 南京百斯杰生物工程有限公司 |
主分类号: | C12N9/28 | 分类号: | C12N9/28;C12N15/56;C12N15/75;C12P19/14;C12P19/04 |
代理公司: | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人: | 傅婷婷;夏平 |
地址: | 211100 江苏省南京市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种L型淀粉酶变体及应用。所述的α淀粉酶变体通过B.licheniformis的α淀粉酶缺失其N‑末端第一个氨基酸残基V并替换成3个其他氨基酸残基DGL得到,序列如SEQ ID NO.4所示。本发明提供的α淀粉酶变体,在pH 5.0‑5.8酸性条件下和100℃以上高温条件下有较高的催化活度。这些α淀粉酶变体的耐酸和热稳定性,适用于淀粉液化。 | ||
搜索关键词: | 一种 淀粉酶 变体 应用 | ||
【主权项】:
一种α淀粉酶变体,其特征在于所述的α淀粉酶变体通过在B.licheniformis的α淀粉酶N‑末端缺失第一个氨基酸残基V并替换成3个其他氨基酸残基DGL得到,且所述的α淀粉酶变体仍保持了亲代α淀粉酶水解α‑1,4糖苷键的能力。
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