[发明专利]姜酚衍生物烹饪花蛤专用调味品在审
| 申请号： | 201710378291.1 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108283298A | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 豁银强;阎华;汤尚文;吴进菊;于博;张婉悦 | 申请（专利权）人： | 湖北文理学院 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/14;A23L27/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明的名称是一种姜酚衍生物烹饪花蛤专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪花蛤时调味用的姜酚衍生物烹饪花蛤专用调味品。它主要是解决已知的姜酚衍生物食用价值高，但是目前吃不到以姜酚衍生物为调味品烹饪花蛤的问题。本发明的配料如下：姜酚衍生物：15‑25克、牛蒡子粉：10‑20克、紫苜蓿粉：5‑10克、牛樟芝粉：3‑5克，五加皮粉：3‑5克、大蒜粉：1‑2克、麦门冬粉：3‑5克，清香或者麻辣辅料：6‑32克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。 | ||
| 搜索关键词： | 酚衍生物 调味品 花蛤 烹饪 鲜味 生产成本低 调味 大蒜粉 牛樟芝 牛蒡子 五加皮 味型 食欲 清香 食用 | ||
【主权项】：
1.一种以姜酚衍生物为原料制成的烹饪花蛤专用调味品，其特征在于，配料如下：姜酚衍生物：15‑25克、牛蒡子粉：10‑20克、紫苜蓿粉：5‑10克、牛樟芝粉：3‑5克，五加皮粉：3‑5克、大蒜粉：1‑2克、麦门冬粉：3‑5克，清香或者麻辣辅料：6‑32克。
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