[发明专利]一种杂菜猪血肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201710397224.4 | 申请日： | 2017-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107095180A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 彭小燕;黄铁枝;蔡香珍;叶丹榕;李金贵 | 申请（专利权）人： | 漳州科技职业学院 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 363202*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种杂菜猪血肠及其制备方法，包括以下重量份原料猪血100份，5‑10份胡萝卜，5‑10份洋葱，2‑5份黑木耳，5‑10份菠菜，紫苏粉2‑5份，香芹粉 5‑8份，葱、姜、蒜各1份，食盐4份。本发明制备方法简单，加入了胡萝卜等富含膳食纤维的材料，可以完善血肠的营养价值。紫苏粉富含α‑亚麻酸，香芹粉具有通气强肾等功效，两者的加入使血肠具有一定的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪血 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杂菜猪血肠，其特征在于：包括以下重量份原料：猪血100份，5‑10份胡萝卜，5‑10份洋葱，2‑5份黑木耳，5‑10份菠菜，紫苏粉2‑5份，香芹粉 5‑8份，葱、姜、蒜各1份，食盐4份。
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