[发明专利]一种猴头菇面条及其制作方法在审
申请号: | 201710399725.6 | 申请日: | 2017-05-31 |
公开(公告)号: | CN107212275A | 公开(公告)日: | 2017-09-29 |
发明(设计)人: | 李玉 | 申请(专利权)人: | 贵州鸿霖农业科技有限公司 |
主分类号: | A23L7/109 | 分类号: | A23L7/109;A23L31/00;A23L33/10 |
代理公司: | 贵阳东圣专利商标事务有限公司52002 | 代理人: | 郭娇 |
地址: | 553400 贵州省六盘水*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明公开了一种猴头菇面条及其制作方法,按重量份计,包括以下原料面粉100‑110份、食用碱1.1‑1.3份、盐0.4‑0.6份、猴头菇2‑4份、白茯苓2‑4份,通过选料、兑料、和面、熟化、压面、切面、阴干等步骤制得的猴头菇面条具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能同时具有益脾和胃、宁心安神之功用,口感爽滑煮后不糊汤,不粘连,有嚼劲、延展性好。 | ||
搜索关键词: | 一种 猴头菇 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种猴头菇面条,按重量份计,包括以下原料:面粉 100‑110份、食用碱 1.1‑1.3份、盐0.4‑0.6份、猴头菇2‑4份、白茯苓2‑4份。
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