[发明专利]粪肠球菌高密度发酵培养基及其发酵工艺有效

专利信息
申请号: 201710401514.1 申请日: 2017-05-31
公开(公告)号: CN107034165B 公开(公告)日: 2020-06-19
发明(设计)人: 袁林;郭建军;曾静;杨罡;郭浩;王林庚 申请(专利权)人: 江西省科学院微生物研究所;江西鑫维生物技术有限公司
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23K10/18;C12R1/46
代理公司: 南昌智旭知识产权代理事务所(普通合伙) 36138 代理人: 周超
地址: 330096 江*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 发明涉及一种粪肠球菌的高密度发酵培养基及其发酵工艺,发酵培养基组分及其含量如下:甘油20~30g/L、豆粕10~15g/L、硫酸铵1~3g/L、三水合磷酸氢二钾2~3g/L、三水合乙酸钠3~8g/L、二水合柠檬酸钠2~4g/L、七水合硫酸镁0.3~0.8g/L、一水合硫酸锰0.1~0.3g/L。发酵工艺:采用高溶氧(25%)并结合甘油为碳源发酵,以碳酸钠恒定发酵液pH值5.5,并在发酵过程中流加补料控制甘油浓度在10g/L,培养16小时后OD(600nm)大于35标志发酵结束,发酵液含粪肠球菌活菌数可达8×1010CFU/mL以上。本发明采用高溶氧结合甘油为碳源的发酵方式降低了发酵液中的乳酸浓度,发酵液含粪肠球菌可以达到8×1010CFU/mL以上,减小生物量的分离费用,缩短生产周期,降低生产成本、提高生产效率。
搜索关键词: 球菌 高密度 发酵 培养基 及其 工艺
【主权项】:
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