[发明专利]一种竹节虾虾头多肽混合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201710412241.0 | 申请日： | 2017-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN107188927A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 陈小娥;朱妍;方旭波;李丽;黄湛媛;袁高峰;朱亚珠 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;C07K5/097;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;A61K38/08;A61K38/06;A61K47/42;A61P39/06;A23L33/18 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司33102 | 代理人： | 袁忠卫,陈蕾 |
| 地址： | 316004 浙江省舟山市定海区临城*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种竹节虾虾头多肽混合物，其包含多肽Ⅰ和多肽Ⅱ；所述竹节虾虾头多肽混合物的分子量为200～1500Da，DPPH清除率大于85％；还涉及该竹节虾虾头多肽混合物的制备方法，其包括以下步骤原料预处理；超声波辅助酶解；滤膜超滤处理以及凝胶柱处理。本发明的竹节虾虾头多肽混合物，其具有较强的抗氧化活性，并以竹节虾虾头为原料，解决了竹节虾加工过程中产生的下脚料问题；本发明将超声波处理和蛋白酶酶解结合，提高水解率，充分提取原料中的有效成分，提高提取率，且提取方式温和，不会对待提取的有效成分造成破坏，同时通过多重分离纯化、逐步筛选，获得抗氧化性强的竹节虾虾头多肽混合物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹节 虾虾头 多肽 混合物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种竹节虾虾头多肽混合物，其特征在于，所述竹节虾虾头多肽混合物包含多肽Ⅰ和多肽Ⅱ，该多肽Ⅰ的N端为Gly，C端为Pro，该多肽Ⅱ由疏水氨基酸组成且其C端为Phe；所述竹节虾虾头多肽混合物的分子量为200～1500Da，DPPH清除率大于85％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江海洋大学，未经浙江海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710412241.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
