[发明专利]一种降低最低检出限检测牛奶中β‑内酰胺酶残留的方法在审
| 申请号： | 201710413671.4 | 申请日： | 2017-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN107247115A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 张俊杰;李滨;徐洁;张磊;李兵;段蕊 | 申请（专利权）人： | 淮海工学院;连云港市新希望乳业有限公司 |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司32224 | 代理人： | 何文豪 |
| 地址： | 222000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种降低最低检出限检测牛奶中β‑内酰胺酶残留的方法，利用PH计法测定反应温度、青霉素钾底物浓度、反应时间对于整体反应的影响，确定最适反应条件，在最适条件下进行不同β‑内酰胺酶浓度酸碱滴定，具体以无抗奶粉为原料配置牛奶，加入足够量的底物青霉素钾储备液，分别加入不同量β‑内酰胺酶储备液，使其浓度呈梯度上升，水浴一段时间后，每瓶加入3滴甲基红指示剂，以一定浓度NaOH进行滴定，绘制不同浓度β‑内酰胺酶的标准曲线；本发明颜色的变化较清晰，灵敏度高，操作简单，成本低，耗时短，相比于原本的酸度计法，改进了酸度法检出限较高的问题，大大降低了β‑内酰胺酶的最低检出限，适用于目前我国市售牛奶检测的现状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 最低 检出 检测 牛奶 内酰胺 残留 方法 | ||
【主权项】：
一种降低最低检出限检测牛奶中β‑内酰胺酶残留的方法，其特征在于：利用pH计法做单因素试验确定酶最适反应温度、酶反应最适底物浓度、酶反应最适反应时间，再进行酸碱滴定法检测样品中β‑内酰胺酶含量，并检测出最低检出限。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于淮海工学院;连云港市新希望乳业有限公司，未经淮海工学院;连云港市新希望乳业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710413671.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
