[发明专利]一种耐咀嚼易消化米线在审
| 申请号： | 201710427421.6 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107410854A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 谢平原 | 申请（专利权）人： | 安徽省富邦天成食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L15/00;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/125 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 239500 安徽省滁州市全椒县十字镇十*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐咀嚼易消化米线，其原料按重量份包括小米100‑120份、醋酸酯淀粉15‑25份、全蛋粉8‑15份、谷朊粉8‑15份、白蔹粉2‑4份、千里光2‑4份、紫甘蓝粉2‑5份、葛根粉1‑2份、姜粉0.1‑0.3份、木糖醇2‑3份、乳糖醇1‑2份、改性大豆磷脂9‑15份、食盐0.5‑1.2份、营养强化剂0.2‑0.5份。本发明提出的一种耐咀嚼易消化米线，其营养丰富，营养价值高，能有效改善肠胃功能，保健效果好，具有良好的食疗效果，同时具有丰富的口感，呈味久，耐咀嚼，易引发人们的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咀嚼 消化 米线 | ||
【主权项】：
一种耐咀嚼易消化米线，其特征在于，其原料按重量份包括：小米100‑120份、醋酸酯淀粉15‑25份、全蛋粉8‑15份、谷朊粉8‑15份、白蔹粉2‑4份、千里光2‑4份、紫甘蓝粉2‑5份、葛根粉1‑2份、姜粉0.1‑0.3份、木糖醇2‑3份、乳糖醇1‑2份、改性大豆磷脂9‑15份、食盐0.5‑1.2份、营养强化剂0.2‑0.5份。
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