[发明专利]一种拐枣酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710429086.3 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107041534A | 公开（公告）日： | 2017-08-15 |
| 发明（设计）人： | 吴群军;余悦贵 | 申请（专利权）人： | 旬阳县太极缘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/105;A23L33/125 |
| 代理公司： | 西安利泽明知识产权代理有限公司61222 | 代理人： | 贾晓玲 |
| 地址： | 725700 陕西省安康市旬*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种拐枣酱，拐枣酱由以下组分组成主料为拐枣浓缩汁60‑70份，其他辅料为果胶0.5‑1.5份、蔗糖18‑20份、魔芋精粉10‑12份、柠檬酸3‑5份。采用拐枣浓缩汁为主要的原料，制成酱是拐枣的多元性产品延伸，拓宽了市场，增加了经济效益；使用拐枣浓缩汁和魔芋精粉结合，营养成分更多，具有保肝解酒和降糖降压等多种功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 拐枣酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种拐枣酱，其特征在于，所述拐枣酱由以下组分组成：主料为拐枣浓缩汁60‑70份，其他辅料为果胶0.5‑1.5份、蔗糖18‑20份、魔芋精粉10‑12份、柠檬酸3‑5份。
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