[发明专利]具有抗氧化功能的鱼皮蛋白肽及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201710429481.1 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107164444B | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 朱晓芳;杨武强;焦学超;闫海云;聂正;曹文 | 申请（专利权）人： | 天津市宽达水产食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16;A23L33/18;A61K38/39;A61K8/64;A61P39/06;A61Q19/08;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 300304 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种具有抗氧化功能的鱼皮蛋白肽，其氨基酸序列分别如SEQ ID NO:1和2所示。本发明根据鱼皮蛋白的特性，以鱼皮为原料，通过对鱼皮进行超声波和高温高压等预处理，利用多种蛋白酶分步酶解技术，通过膜分离、凝胶分离及高效液相色谱分离技术，所得鱼皮蛋白肽粉中序列如SEQ ID NO:1和2所示的鱼皮蛋白肽的含量占鱼皮蛋白肽粉总重的50％以上，建立了一套简单高效的鱼皮抗氧化蛋白肽制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 氧化 功能 鱼皮 蛋白 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
具有抗氧化功能的鱼皮蛋白肽，其特征在于，氨基酸序列分别如SEQ ID NO:1和2所示。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市宽达水产食品有限公司，未经天津市宽达水产食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710429481.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
