[发明专利]一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法和应用有效
| 申请号： | 201710431065.5 | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN107164091B | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 徐达;李赓;苏加坤;罗海涛;胡巍耀;何力;郭磊;罗娟敏;蔡继宝;罗凌超 | 申请（专利权）人： | 江西中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330096 江西省南昌市*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于烟用香料技术领域，尤其涉及一种利用高静压协同酶解技术制备枇杷花烟用香料的方法和应用。所述枇杷花烟用香料的制备方法包括：预处理，酶解处理，丙二醇、水复合提取，高静压法二次提取，过滤封装等步骤。本发明以热敏性底物（新鲜枇杷花）为原料，首先通过复合酶处理，然后采用丙二醇最大限度的保证了枇杷花中脂溶性香气成分的获取；最后采用高静压法二次提取有效提高产品香气质量，并起到灭酶作用，免去了高温灭酶步骤，避免热敏性的花香成分损失和变质。将该发明制备得到的枇杷花烟用香料用于卷烟加料中，可显著提升卷烟香气丰富性，增加甜润感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 静压 协同 制备 枇杷 花烟用 香料 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1） 酶解处理：以枇杷花为底物，向底物中加入复合酶和水进行酶解；（2）丙二醇、水复合提取：酶解处理完成后，加入丙二醇进行提取，提取过程中水浴保温；（3）高静压法二次提取：将提取后的混合液放入密封袋中，将密封袋内抽真空后，并进行高静压处理；（4）过滤封装：将高静压处理后的混合液进行抽滤获得滤液，向滤液中加入山梨酸钾，即得枇杷花烟用香料。
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