[发明专利]一种宣木瓜泡腾片的制备方法

摘要

本发明涉及一种宣木瓜泡腾片的制备方法。操作步骤如下按质量比将宣木瓜提取物浸膏和β‑环糊精，加入蒸馏水混合均匀，真空冷冻干燥后得宣木瓜提取物粉末；将宣木瓜提取物粉末按一定比例与碳酸氢钠、甜味剂等混合，压片即得宣木瓜泡腾片。本发明利用宣木瓜果实化学成分有机酸和多糖含量丰富的特点，减少泡腾片中添加剂的使用，降低了生产成本的同时提高了泡腾片的安全性及可接受度。

主权项

一种宣木瓜泡腾片的制备方法，其特征在于操作步骤如下：（1）取宣木瓜提取物浸膏和β‑环糊精按质量比1:0.5‑1:20，加水混合均匀；真空冷冻干燥，研磨成粉，得到宣木瓜提取物粉剂；宣木瓜提取物浸膏为宣木瓜经70%乙醇浸提得到的宣木瓜提取物浸膏，pH值为2.0～2.7，内含有机酸、多糖、多酚活性成分；（2）将宣木瓜提取物粉剂和碳酸氢钠按质量比1:0.1‑1:1.5研磨混合均匀，得到泡腾剂；（3）将甜味剂研磨成粉，将泡腾剂和甜味剂按质量比将1:0.2‑1:2.0混合均匀，压片，制得宣木瓜泡腾片；所述宣木瓜泡腾片内容物仅含有宣木瓜提取物浸膏、β‑环糊精、甜味剂和碳酸氢钠；所述宣木瓜泡腾片的单片质量为0.2 g，多酚含量相当于儿茶素3.81‑22.9 mg，利用ABTS 方法测泡腾片的抗氧化活性，当自由基清除率为50%时，内部含有的抗氧化物质相当于Vc 0.13‑0.75 mg。