[发明专利]一种红茶味夏威夷果入味剂配方在审
| 申请号： | 201710435674.8 | 申请日： | 2017-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN107242518A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 代鹏;孙国升;袁霞;刘武 | 申请（专利权）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及坚果类食品口味添加剂技术领域，具体是公开了一种红茶味夏威夷果入味剂配方，所述的红茶味夏威夷果入味剂由下列重量份的原料制成红茶350～450份，柠檬酸2～4份，浓缩鲜奶香精0.5～1份，焦糖色素0.06～0.08份，麦芽糊精6～10份，维生素C 0.7～1份，果葡糖浆40～50份，红茶香味料0.3～0.4份，纯净水800～900份。本发明克服了现有技术的不足，以红茶汁为基料，辅以柠檬酸、浓缩鲜奶香精、焦糖色素、麦芽糊精、维生素C、果葡糖浆、红茶香味料，制备出一种红茶入味剂，通过此入味剂制备的夏威夷果，不仅有红茶味道，且伴随有柠檬的酸味和鲜奶味，口感丰富，且营养价值高，适用范围广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 夏威夷 入味 配方 | ||
【主权项】：
一种红茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的红茶味夏威夷果入味剂由下列重量份的原料制成：红茶350～450份，柠檬酸2～4份，浓缩鲜奶香精0.5～1份，焦糖色素0.06～0.08份，麦芽糊精6～10份，维生素C 0.7～1份，果葡糖浆40～50份，红茶香味料0.3～0.4份，纯净水800～900份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽真心食品有限公司，未经安徽真心食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710435674.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：沙蟹调味汁及其制作方法
- 下一篇：一种高效旋风除尘装置
