[发明专利]一种瓜果的洗涤消毒方法在审
| 申请号： | 201710443893.0 | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN107136389A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 范秀连;何志娟;谢锡燕;张锋 | 申请（专利权）人： | 广西仙珠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司11279 | 代理人： | 朱志宽 |
| 地址： | 537321 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及农副食品加工技术领域，具体涉及一种瓜果的洗涤消毒方法。一种瓜果的洗涤消毒方法，采用含有六亚甲基双胍盐酸盐的杀菌剂对瓜果表面进行洗涤消毒；六亚甲基双胍盐酸盐与稳定剂、表面活性剂或螯合剂组合使用。采用本发明的洗涤消毒方法可有效杀灭瓜果表面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和枯草芽孢杆菌等；六亚甲基双胍盐酸盐与稳定剂、表面活性剂或螯合剂组合使用可增强其杀菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓜果 洗涤 消毒 方法 | ||
【主权项】：
一种瓜果的洗涤消毒方法，其特征在于：采用含有六亚甲基双胍盐酸盐的杀菌剂对瓜果表面进行洗涤消毒。
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