[发明专利]一种保健茶保鲜剂的制备方法

摘要

一种保健茶保鲜剂的制备方法，属于食品保鲜技术领域。包括以下步骤（1）制备多孔碳微球；（2）将天然维生素E、抗坏血酸钠、连二亚硫酸钠、沸石混合均匀后粉碎；（3）将步骤（2）制备的混合物粉末放入真空干燥机中干燥；（4）将步骤（3）干燥后的混合物粉末和步骤（1）制备的多孔碳微球混合均匀后在圆盘造粒机上进行造粒；（5）将造粒后的颗粒进行焙烧处理，冷却至室温后进行包装。本发明所述方法简单，操作方便；制备的保鲜剂具有除氧、杀菌、吸水等功能，能够有效防止保健茶品质的劣变。

主权项

一种保健茶保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：（1）取30~40质量份0.2~0.4 mol/L葡萄糖溶液放于水热釜中在180~190 ℃下反应9~11 h后冷却至室温，离心分离后将产物清洗干净，干燥后在管式炉中700~800 ℃下退火处理0.5~1 h，制得多孔碳微球；（2）取2~4质量份天然维生素E、3~8质量份抗坏血酸钠、5~7质量份连二亚硫酸钠、3~6质量份沸石混合均匀后，放入粉碎机中粉碎，粉碎时间为25~40 min，过22~27目筛；（3）将步骤（2）制备的混合物粉末放入真空干燥机中30~35 ℃、0.3~0.55 MPa下干燥2~3 h；（4）将步骤（3）干燥后的混合物粉末和步骤（1）制备的多孔碳微球混合均匀后在圆盘造粒机上进行造粒，颗粒的粒度为2~3.5 mm；（5）将造粒后的颗粒进行焙烧处理，焙烧温度为300~400 ℃，时间为1.5~2.5 h，冷却至室温后进行包装。