[发明专利]提高秀珍菇中硒含量的方法

摘要

本发明公开了一种提高秀珍菇中硒含量的方法，涉及富硒食用菌栽培技术领域，本发明将秀珍菇菌种浸泡于硒的无机盐溶液中，然后在培养基中再次添加硒的无机盐的方式，使得硒元素容易被吸收充分；另一方面，本发明培养基含有亚硒酸钠、硒酵母和富硒胡麻饼，无机硒与有机硒混合使用，可提高菌丝对硒的吸收和转化；本发明方法使秀珍菇硒含量高达1.3～8mg/kg。

主权项

一种提高秀珍菇中硒含量的方法，其特征在于包括以下步骤：A、将秀珍菇菌种浸泡于硒的无机盐溶液中，控制温度为20℃～28℃，浸泡5天～10天；B、将秀珍菇接种于富硒培养基中，所述富硒培养基由0.01～0.015重量份数的亚硒酸钠、0.05～0.5重量份数硒酵母、20～30重量份数艾叶粉、4～9重量份数铜藻粉、8～15重量份数葡萄糖、10～15重量份数硫酸铵、8～16重量份数麸皮、3～7重量份数富硒胡麻饼组成；C、将培养基灭菌，然后降温至至23～26℃，接种，然后置于培养室内培养，控制空气相对湿度85％～95％，培养温度为20℃～30℃；D、当菌盖长至2～3cm、盖边缘微内卷时采收，采收后，去除秀珍菇根部杂物，包装。