[发明专利]萝卜焖面在审
| 申请号： | 201710455269.2 | 申请日： | 2017-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN107080171A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 宁淑敏 | 申请（专利权）人： | 宁淑敏 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L13/00;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种萝卜焖面及其制作方法，所述萝卜焖面的原材料包括胡萝卜、白萝卜、面条、牛肉、大枣、葡萄干、花生油、大料、食盐、耗油、老抽；本发明以牛肉和萝卜为主要原料，具有养胃气、健脾胃的功效，尤制备的萝卜焖面口感劲道、荤素搭配、营养丰富，其加入的大枣和葡萄干在改善萝卜特殊味道的同时，具有补血补气之功效，特别适合现代人的饮食，尤其对于气虚体质者的膳食改善效果更佳；本发明的制备方法简单，过程易于控制。本发明适用于制作萝卜焖面。 | ||
| 搜索关键词： | 萝卜 | ||
【主权项】：
一种萝卜焖面，其特征在于，按照重量份数计它包括如下组分： 面条30份、牛肉10份、胡萝卜10份、白萝卜10份、水20份、花生油3份、葱3份、蒜3份。
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