[发明专利]一种柠檬红茶的制备方法在审

专利信息
申请号: 201710465097.7 申请日: 2017-06-19
公开(公告)号: CN107197974A 公开(公告)日: 2017-09-26
发明(设计)人: 周灼能;林荣溪;林金俗 申请(专利权)人: 福建八马茶业有限公司
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14;A23F3/12;A23F3/10;A23F3/06
代理公司: 广州粤高专利商标代理有限公司44102 代理人: 邓义华,廖苑滨
地址: 362441 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了本发明公开了一种柠檬红茶的制备方法,所述柠檬红茶包括柠檬容器和位于容器内的茶叶,所述柠檬容器是由柠檬皮制作而成的,所述茶叶为红茶。本发明的柠檬红茶兼具柠檬皮的清香与红茶的醇厚甘甜,汤色红浓、清亮,味道醇厚回甘,香气清香特久,完全去除了现有红茶的涩味。
搜索关键词: 一种 柠檬 红茶 制备 方法
【主权项】:
一种柠檬红茶的制备方法,其特征在于,其包括如下步骤:S1.柠檬预处理:对柠檬进行清洗,在柠檬上切一个开口,将柠檬分为柠檬盖体和柠檬主体两部分,然后将柠檬盖体和柠檬主体中的果肉掏出,还在柠檬容器上开设有若干个透气孔,获得盖体和柠檬容器;S2.盖体和柠檬容器的预处理:将盖体和柠檬容器清洗干净;将盖体晒干或烘干至水分含量为6~10%,将柠檬容器晒干或烘干至水分含量为45~55%;S3.组装:将茶叶均匀地填充入柠檬容器内,然后将盖体按压入柠檬容器内,并旋转盖体,使盖体卡在开口处;其中,所述茶叶为红茶;S4.低温烘干:将组装完成的盖体与柠檬容器整体进行烘干,直至盖体与柠檬容器完全硬化。
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