[发明专利]一种具有保健功能的酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710467019.0 | 申请日： | 2017-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN107183183A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 胡钢岑 | 申请（专利权）人： | 胡钢岑 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健功能的酸奶及其制备方法，按照重量份数由以下原料制成铁棍山药7～10份，鲜牛奶7～11份，蔗糖2～4份，水溶膳食纤维2～4份，红枣2～4份，发酵剂1～2份，枸杞0.5～1.0份，茯苓0.5～1.0份，山楂1～3份，猴菇菌2～4份。本发明具有较好的口感，同时含有人体所需的多种营养成分，另外其具有降低血糖血脂及动脉粥样硬化的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健 功能 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的酸奶，其特征在于，按照重量份数由以下原料制成：铁棍山药7～10份，鲜牛奶7～11份，蔗糖2～4份，水溶膳食纤维2～4份，红枣2～4份，发酵剂1～2份，枸杞0.5～1.0份，茯苓0.5～1.0份，山楂1～3份，猴菇菌2～4份。
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