[发明专利]延长脑细胞寿命的深海鱼提取物的制备方法在审
| 申请号： | 201710469255.6 | 申请日： | 2017-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN107245507A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 张庆吉 | 申请（专利权）人： | 兰溪市捷喜食品加工技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;A61P25/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 321100 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了延长脑细胞寿命的深海鱼提取物的制备方法，包括分步酶解、微滤、二次超滤并纳滤、大孔树脂吸附洗脱和冷冻干燥。有益效果为本发明制备方法简单，每一步均有详细数据，重现性强，适合大规模生产；深海鱼蛋白上有大量条斑紫菜蛋白酶的酶切位点，酶解后可得到长短不一的肽链，再用风味蛋白酶酶解可得到能有效延长脑细胞寿命的深海鱼提取物。得到的深海鱼提取物可抑制内源性核酸内切酶的产生，延缓细胞染色体的DNA降解，从而延缓神经元细胞中凋亡程序的表达，有效延长其寿命。 | ||
| 搜索关键词： | 延长 脑细胞 寿命 深海鱼 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
延长脑细胞寿命的深海鱼提取物的制备方法，包括分步酶解、微滤、二次超滤并纳滤、大孔树脂吸附洗脱和冷冻干燥，其特征在于：所述的分步酶解步骤为在深海鱼鱼糜中加入条斑紫菜蛋白酶和活性短肽酶解，调节pH后加入风味蛋白酶酶解，得到酶解液。
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