[发明专利]基于沙丁鱼活性提取物的复配物及其制备方法在审
| 申请号： | 201710480889.1 | 申请日： | 2017-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107440010A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 谢少康 | 申请（专利权）人： | 新昌县南翔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/20 | 分类号： | A23L17/20;A23L33/18;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 316000 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了基于沙丁鱼活性提取物的复配物及其制备方法，复配物的成分及其重量份为沙丁鱼活性提取物8~13份、海藻酸钾20~30份、海藻酸钙30~40份、几丁聚糖5~10份、维生素0.5~1.3份，复配物的制备方法包括原料预处理、双酶酶解、脱色脱苦、复配物制备。有益效果为本发明复配物可抑制体内ACE的活性，抑制血管紧张素I向血管紧张素II转化及阻碍缓激肽的水解，达到降血压的效果；该制备方法制得沙丁鱼活性提取物纯度高，安全性高、无毒副作用，色泽较好，无苦味；制备方法简单可行，复配物产品稳定好，可设计成全自动化操作，具有较大的市场发展潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 沙丁鱼 活性 提取物 复配物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
基于沙丁鱼活性提取物的复配物，其特征在于：所述的复配物的成分及其重量份为：沙丁鱼活性提取物8~13份、海藻酸钾20~30份、海藻酸钙30~40份、几丁聚糖5~10份、维生素0.5~1.3份。
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