[发明专利]一种风味低糖水果罐头在审
| 申请号： | 201710484811.7 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107198172A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 桑作琳 | 申请（专利权）人： | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味低糖水果罐头，所述风味低糖水果罐头的原料成分的重量配比为黄桃50‑60份、葡萄20‑30份、橘子20‑30份，李子10‑18份，车厘子5‑10份，椰果10‑15份，木糖醇10‑18份，水180‑200份。本发明采用木糖醇代替传统甜味剂，可以降低水果罐头中的糖分，既保留了营养丰富的水果营养，又降低了罐头产品所含的糖分，可供糖尿病患者或儿童食用，具有广泛的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 低糖 水果罐头 | ||
【主权项】：
一种风味低糖水果罐头，其特征在于，所述风味低糖水果罐头的原料成分的重量配比为：黄桃50‑60份、葡萄20‑30份、橘子20‑30份，李子10‑18份，车厘子5‑10份，椰果10‑15份，木糖醇10‑18份，水180‑200份。
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