[发明专利]一种鱼鳞鲜味酱在审
| 申请号： | 201710485697.X | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN109123587A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 姚昌华 | 申请（专利权）人： | 姚昌华 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市远*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼鳞鲜味酱，由下列重量份的原料制成：黄豆酱280‑310份、鱼鳞45‑55份、食盐5‑6份、糯米汤7‑8份、苹果26‑30份、蒜蓉8‑10份、姜蓉4‑5份、葱花5‑6份、味精2‑3份、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。本发明添加了鱼鳞做辅料，使酱的营养更为丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼鳞 鲜味 葱花 柠檬酸 黄豆酱 糯米汤 重量份 食用油 蒜蓉 味精 食盐 苹果 | ||
【主权项】：
1.一种鱼鳞鲜味酱，其特征在于：由下列重量份的原料制成：黄豆酱280‑310份、鱼鳞45‑55份、食盐5‑6份、糯米汤7‑8份、苹果26‑30份、蒜蓉8‑10份、姜蓉4‑5份、葱花5‑6份、味精2‑3份、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。
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