[发明专利]一种谷物能量棒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710492155.5 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107258855A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 张旭东;李春阳;陈秀廷;南宾朋 | 申请（专利权）人： | 焦作荣利达食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D13/20 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)11427 | 代理人： | 陈玄 |
| 地址： | 454150 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种谷物能量棒及其制作方法，该谷物能量棒是由以下重量份数的原料制备而成玉米星星30‑70、膨化橄榄粒10‑30、焦糖饼干20‑40、麦片20‑50、橙皮2‑10、蔓越莓2‑10、提子干1‑10、白砂糖粉15‑25、麦芽糖浆25‑50、低聚果糖5‑15、果葡糖浆2‑10、蜂蜜2‑5、水溶性膳食纤维1‑3、食盐0.2‑0.8、椰子油5‑15、奶油1‑3、椰浆粉5‑15、磷脂0.1‑0.3和水10‑25；该产品是将浓郁焦糖风味饼干用于谷物棒中，打破传统谷物棒的单调性以及市面上谷物棒产品的同质化特点，拓展饼干的新用途。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷物 能量 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种谷物能量棒，其特征在于它是由以下重量份数的原料制备而成：玉米星星30‑70、膨化橄榄粒10‑30、焦糖饼干20‑40、麦片20‑50、橙皮2‑10、蔓越莓2‑10、提子干1‑10、白砂糖粉15‑25、麦芽糖浆25‑50、低聚果糖5‑15、果葡糖浆2‑10、蜂蜜2‑5、水溶性膳食纤维1‑3、食盐0.2‑0.8、椰子油5‑15、奶油1‑3、椰浆粉5‑15、磷脂0.1‑0.3和水10‑25。
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