[发明专利]一种有护牙功效的葵瓜子的加工方法

摘要

本发明公开了一种有护牙功效的葵瓜子的加工方法，在煮葵瓜子的卤料中添加了具有药用价值的甘草和黄芪，使制成的葵瓜子具有清热解毒的功效，不但不易上火，而且带有清香；后续炒制过程中，加入决明子，主要是由于决明子清肝益肾，将其破碎后与葵瓜子共炒，可以更好的将决明子的药效附着在葵瓜子表面；消费者在食用葵瓜子咀嚼过程中，葵瓜子表面的决明子与牙齿进行研磨，有利于药效渗入牙齿；决明子微苦，为了不影响葵瓜子的口味加入量不易过多，且卤料中需要加入蔗糖；本发明加工的葵瓜子食用对牙齿有益。

主权项

一种有护牙功效的葵瓜子的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：A、将各种配料浸泡24h以上，得到卤料；B、将葵瓜子放入卤料中共同小火熬制3‑8h；C、将葵瓜子捞出后，置于烘箱快速干燥；D、将葵瓜子放入滚筒炒锅与决明子进行混炒；E、将炒制的葵瓜子过筛后，经过干燥、杀菌，装袋，即可。