[发明专利]一种亚铁复合凝胶微球的制备方法有效
| 申请号： | 201710503136.8 | 申请日： | 2017-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN107467672B | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 何亚婷;姚晓琳;张琨;李帅;高玉静;欧阳康乐 | 申请（专利权）人： | 福格森(武汉)生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A23L33/16;A23P10/35;A23C11/10;A23C3/08;A61K31/295;A61K47/61;A61K47/42;A61P3/02 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430056 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种亚铁复合凝胶微球的制备方法，属于保健品和药物制剂领域，该方法首先采用内源乳化法制备海藻酸钠‑铁凝胶，然后再用酪蛋白酸钠对凝胶微球进行二次包埋。本发明制备的亚铁复合凝胶微球粒径均匀，分散性好，不易发生团聚粘连，平均粒径小于100μm，在酸碱条件下性质稳定，不易被氧化生成三价铁，添加到豆浆等食品中具有良好的外观和口感，而且感官特性更加稳定，本发明还能降低豆浆等食品在储存期内的酸价和过氧化值，防止产品酸败变质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚铁 复合 凝胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种亚铁复合凝胶微球的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)取重量浓度为0.5～3％海藻酸钠水溶液，加入亚铁化合物，搅拌混匀，制成悬浮液，所述海藻酸钠水溶液与亚铁化合物的重量比为3～10∶1；2)向悬浮液中加入3～8倍体积的中链甘油三酯或者植物油，高速均质5～10min，同时缓慢滴加酸，直至形成凝胶颗粒，然后离心弃除油层；3)向分离的凝胶颗粒中加入1～5倍重量的酪蛋白酸钠水溶液，所述酪蛋白酸钠水溶液的重量浓度为1～4％，高速均质5～10min，然后离心，将沉淀加少量水分散稀释后喷雾干燥，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福格森(武汉)生物科技股份有限公司，未经福格森(武汉)生物科技股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710503136.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有改善睡眠的功能性组合物及其应用
- 下一篇：基于鸭嘴鱼活性多肽的复配物
