[发明专利]一种玫瑰花香味白瓜子及其加工方法在审
| 申请号： | 201710503407.X | 申请日： | 2017-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN107242512A | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 白茹 | 申请（专利权）人： | 白茹 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙)11265 | 代理人： | 叶盛 |
| 地址： | 100101 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花香味白瓜子及其加工方法，属于食品加工技术领域。为了解决长期白瓜子市场口味单一，加工过程食盐添加过量，以及部分采用化学试剂处理漂白白瓜子的问题，本发明制备的玫瑰香味白瓜子，外观具有淡淡的玫瑰红色，色泽透亮，而且玫瑰花香味浓郁，大大增加消费者的食欲，入口后酥脆性好，咸甜适中，扩大消费市场；长期食用此瓜子，则其中的玫瑰花等其他中药材有益成分被人体吸收对身体具体保健作用，而且整个制备过程，无盐添加，并且未采用任何化学试剂进行处理漂白，是一种纯天然的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 香味 瓜子 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花香味白瓜子，其特征在于：包括以下重量份数的原料：白瓜子100‑300份、鲜玫瑰花瓣80‑120份、鲜青黛花15‑30份、迷迭香10‑15份、罗勒叶5‑12份、鲜香椿3‑6份、茶多酚3‑5份、鲜蒲公英1‑2份、野丁香2‑3份。
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