[发明专利]液体调制乳组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201710515063.4 | 申请日： | 2017-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN107535601A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 金承秀;朴相奇;崔允植;柳志亨;崔昌日 | 申请（专利权）人： | 株式会社LG生活健康 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C3/03 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司72003 | 代理人： | 向勇 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生产率、相稳定性、经时稳定性以及微生物的安全性优异的液体调制乳组合物及其制备方法。本发明的液体调制乳组合物的制备方法包括将浓缩配合液制备成半成品的工序，因此与以初期已被稀释的成品直接制备的工序相比，能够减少所需的效用(utility)、时间等，从而具有优异的生产率。另外，本发明的液体调制乳组合物随着乳化和分散的稳定化，其相稳定性和经时稳定性优异，并且进行超高温瞬时灭菌处理(UHT)等，因此其微生物安全性优异。另外，本发明的液体调制乳产品通过使用直接与奶嘴结合的塑料容器，因此喂乳简便。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 调制 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种液体调制乳制备用浓缩配合液的制备方法，包括：将选自牛奶类、奶粉类以及蛋白质类中的任意一种以上和油脂、乳化剂或这些混合物进行混合并进行搅拌的S1步骤；对S1步骤的生成物进行均质化的S2步骤；以及对S2步骤的生成物进行杀菌的S3步骤。
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