[发明专利]一种梨花馅饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201710518540.2 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN109169785A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 韦金凤 | 申请（专利权）人： | 韦金凤 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治区贵港市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种梨花馅饼及其制作方法，所述梨花馅饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成：面粉80‑120份、水20‑50份、猪油10‑15份、麦芽糖5‑10份、精盐2‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：梨花30‑50份、麦芽糖10‑20份和蜂蜜5‑10份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)皮料制作；(3)馅料制作；(4)馅饼制作。本发明的梨花馅饼营养丰富，风味独特，口感香甜，清香怡人，且制备方法简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 梨花 馅饼 皮料 制作 麦芽糖 重量份数 馅料制作 原料准备 香油 猪油 蜂蜜 和馅 精盐 馅料 制备 清香 面粉 | ||
【主权项】：
1.一种梨花馅饼，包括皮料和馅料，其特征在于，所述皮料由下列重量份数的原料制成：面粉80‑120份、水20‑50份、猪油10‑15份、麦芽糖5‑10份、精盐2‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：梨花30‑50份、麦芽糖10‑20份和蜂蜜5‑10份。
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