[发明专利]一种益生菌纤维粉固体饮料在审
| 申请号： | 201710531424.4 | 申请日： | 2017-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN107307258A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 郑湖西 | 申请（专利权）人： | 郑湖西 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/135;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广东省深圳市福田*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌纤维粉固体饮料，包括以下质量份数的组分菊粉100份、长双歧杆菌干粉1.8～2.0份、乳糖15～20份、果糖2～3份、麦芽糊精8～10份、瓜尔胶6～7份、L‑苹果酸1.5～2.0份；且所述菊粉的粒径为小于等于0.5微米，所述长双歧杆菌干粉和所述乳糖的质量比为1/(8～10)，所述长双歧杆菌干粉中的活菌数大于等于1.0×108CFU/g。本发明提供的一种益生菌纤维粉固体饮料，同时含有益生菌和膳食纤维，且能够在常温下保存，从而有利于固体饮料的储存、运输和销售。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 纤维 固体 饮料 | ||
【主权项】：
一种益生菌纤维粉固体饮料，其特征在于，包括以下质量份数的组分：菊粉100份、长双歧杆菌干粉1.8～2.0份、乳糖15～20份、果糖2～3份、麦芽糊精8～10份、瓜尔胶6～7份、L‑苹果酸1.5～2.0份；且所述菊粉的粒径为小于等于0.5微米，所述长双歧杆菌干粉和所述乳糖的质量比为1/(8～10)，所述长双歧杆菌干粉中的活菌数大于等于1.0×108CFU/g。
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