[发明专利]一种高纤维面粉及其制作方法在审
| 申请号： | 201710533538.2 | 申请日： | 2017-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN107173682A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 王军 | 申请（专利权）人： | 安徽双鹿面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L3/44;A23L5/10;A23L33/00;A23L33/21 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 236300 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种杂粮面粉，由小麦、麦麸、玉米、燕麦、绿豆、荞麦、红薯、芸豆等原料制成，本发明区别于传统小麦磨成精面剥除小麦壳的方式，保留了小麦壳，并且加入了麦麸、玉米、燕麦、绿豆、荞麦、红薯、芸豆等辅料，增加了营养价值，增强了风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纤维 面粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种高纤维面粉，由以下重量份数配比的原料制成：小麦：40‑60，麦麸：20‑30，玉米：10‑15，燕麦：8‑12，绿豆：5‑10，荞麦：5‑10，红薯：4‑8，芸豆：3‑6。
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